醒醒。學堂

用專業的態度，有趣的角度，帶領大家一同探索地中海的黃金液體 - 橄欖油的神秘奧妙。

科學仰賴機器去檢驗出油質的酸度，但同樣的酸度也可經由化學而被調整。

但是透過品油，透過最直接的嗅覺與味蕾的感觸，我們可以很清楚的去感受出果香味、青草味、苦味與辣味，多種層次在口中彼此平衡融合，進而去分辨出油品的品質。

品油師在歐洲歷史由來已久，藉由他們的專業，認真品嚐出每款初榨橄欖油的不同特性與品質，除了可以幫助大眾消費者辨識油品的品質外，也像是橄欖農場的導師一般，協助農家做品質方面的改善。

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品油師經歷：楊婉鈴 Serena Yang ~ 長期定居西班牙。

-Universidad Pablo de Olavide：完成品油及其相關課程並取得大學所頒發的品油證書。
-IFAPA Cabra(農業局)：進修，並取得品油證書。
-Cultiolivar品油協會會員：每週一次與其他品油師相聚品油切搓，以保持味蕾的敏感度。

◆課程時間：5/03 (日) 14:30~16:30

◆課程費用：1,380 元 (含課程場地與至少5種不同油品品嚐＆美味西班牙小點、並贈送價值$750之頂級初榨冷壓橄欖油一瓶)

～需匯款後始完成報名(取消報名，扣除行政費用後退費70％，開課前3天取消恕不退費，不便之處請見諒 )請匯款至--土地銀行信義分行（005）/戶名：彭力妍/ 帳號：079-005-473-077

◆地點: 【心聚點】 台北市大安區樂利路89號3樓 （捷運六張犁站出口--順圓環， 往樂利路方向6分鐘可達）

◆報名方式：

1. Line報名ID: kavya1219 (力妍)

2.線上報名：https://docs.google.com/forms/d/1siadqyLVfUjoFTXsxxkxtUz4Z-jwgeTcZuSRmdq2dyY/viewform
3.請將姓名、聯絡方式、電子信箱等資訊寄到 cosmoslight2012@gmail.com

**請各位學員自備小盤子做為點心盤**